Hrvatski otočni proizvod. ŠKOJ je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo na Korčuli

TRADICIONALNI EKO PROIZVODI: ekstra djevičansko maslinovo ulje,  rakije, likeri, marmelade, čajevi, slana riba, kantarionovo i lavandino ulje, aromatično bilje, suhe smokve, poklon paketi...

U pripremi je 12. međunarodne manifestacije maslinara i uljara – NOĆNJAK 2010., koja će se održati od 26. do 28. ožujka 2010. godine u Biogradu na moru, Hoteli Ilirija d.d. Na manifestaciji se očekuje preko 500 sudionika vezanih uz maslinarstvo, uljarstvo i stočarstvo iz svih krajeva Republike Hrvatske, te iz Italije, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Francuske, Njemačke, Jordana, Turske i drugih zemalja.

NOĆNJAK 2010. – dvanaesta međunarodna manifestacija maslinara i uljara, u organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije, a pod visokim pokroviteljstvom Vlade RH, održat će se od 26. do 28. ožujka ove godine u najsjevernijoj dalmatinskoj županiji, Zadarskoj županiji, u Biogradu na moru, Hoteli Ilirija d.d.. Neke manifestacije i pobjeda na njima stvar su maslinarskog prestiža a Noćnjak je upravo to zbog svoje dugogodišnje tradicije, kvalitete organizacije te zahtjevnog kriterija pri ocjenjivanju ulja. I ove godine uz bogat i kvalitetan program očekuje nas ono po čemu je Noćnjak najpoznatiji a to su druženje, upoznavanje i razmjena iskustava među maslinarima iz čitavog priobalja.

ZADAR - Župan Stipe Zrilić sa suradnicima primio je jučer u Maloj vijećnici Doma županije 18 maslinara s područja Zadarske županije koji su osvojili nagrade na ovogodišnjoj manifestaciji Noćnjak 09.. Među njima i Ivicu Vlatkovića iz Novigrada, pobjednika Noćnjaka 09. i sveukupnog pobjednika Ultra Ekstra za 2009. godinu.Nakon što je pozdravio i čestitao maslinarima na postignutim uspjesima, župan Stipe Zrilić podsjetio je na sva nastajanja koja Zadarska županija zadnjih godina čini na planu poticanja i razvoja maslinarstva.

U petak, 18. prosinca 2009. od 14 - 17 sati u Institutu  “Ruđer Bošković”, predavaona III. krila održat će se predavanje na temu Satelitski nadzor hrvatskih maslinika metodom multispektralnog snimanja.

U Hotelu Brzet, u Omišu, 20. veljače 2010. god. održat će se IV. Manifestacija ocjenivanja kvalitete i kakvoće maslinovog ulja i V. konzerviranih maslina na domaći način.

Glavni cilj Projekta IEE M.O.R.E. je generirati obnovljivu energiju iz rezidua maslina. U    projekt   su   uključeni  partneri   iz   pet   europskih   država:   Italija,   Hrvatska,   Grčka, Slovenija i Španjolska.

22.12.2009. u prostorijama Hrvatske gospodarske komore – Županijske komore Pula, Institut za poljoprivredu i turizam organizira zajedno se HGK skup predavanja i radionicu za maslinare s tematikom povezanom s našim EU projektom.

TAR - Od 107 uzoraka maslinovog ulja iz Istre, s Kvarnera, iz Slovenije i Italije najvišu je ocjenu zaslužilo ono obitelji Žužić iz Tara. Zlatne medalje dobilo je 76 uzoraka vrhunske kvalitete, devet je bilo ekstradjevičanskih te tri djevičanskih. Među uzorcima bilo je i 18 onih koji svojom kvalitetom nisu uspjeli zadovoljiti tražene kriterije.

RIJEKA - Festival vina i maslinovog ulja Vino i maslina EXPO 2009. okupit će u Rijeci 18. i 19. prosinca ponajbolje hrvatske vinare i maslinare, najavili su jučer na pressici Davor Banić, u ime organizatora tvrtke Expo.hr te poznati kvarnerski ugostitelj Nenad Kukurin.

Obavještavamo Vas da će se u subotu 12.12.2009. godine u restoranu „ISTRA“ u Taru sa početkom u 14,00 sati održati 14. Međunarodna manifestacija o maslini i kvaliteti maslinovog ulja te Vas ujedno pozivano da na njoj učestvujete.

Čast nam je pozvati Vas da sudjelujete sa uzorcima svog ulja na manifestaciji „DANI MASLINE“ 05. i 06. ožujka 2010.god. u organizaciji Udruge prehrambenih tehnologa,
biotehnologa i nutricionista Zadarske županije, pod generalnim pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja.

VI MEĐUNARODNA MANIFESTACIJA MASLINARA MEDITERANA, MASLINA SPLIT'10 , Split, hotel Zagreb, 27.-28. veljače 2009. Savez maslinara Splitsko-dalmatinske županije organizira i slijedeće godine jednu od najvećih maslinarskih manifestacija u svijetu, koja će biti tematski posvećena maslinarima koji uzgoj maslina i proizvodnju ulja baziraju na što zdravijim i prirodnijim načinima. Osim toga, po prvi put će ova manifestacija imati gastronomsku prezentaciju delicija od maslina i maslinovog ulja, koju će voditi vrsni stručnjaci niza mediteranskih zemalja.

Gruppo PIERALISI se razvila iz male tehničke radionice koju je osnovao Gospodin Adeodato Pieralisi 1888.godine u Monsanu, u Italiji. Krajem šezdesetih godina pršlog stoljeća uvedena je nova tehnologija ekstrakcije maslinovog ulja iz ploda masline i to centrifugiranjem, koja je omogućila tvrtki PIERALISI da postane vodeći svjetski proizvođač opreme u tom području, s udjelom većim od 70%. Tako razvijena automatska postrojenja za kontinuiranu centrifugalnu preradu maslina postala su prevladavajuća tehnologija u svijetu.

Trodnevna manifestacije koja se održala u šatoru veličine 1.200 m² privukla je oko 18.000 posjetitelja, zaljubljenika u maslinova ulja, pršute, vina i ostale istarske delicije. Spontanim nastupom dua Mislava i Andya, 22. studenog 2009. godine, u veseloj atmosferi zatvoren je peti po redu sajam „Dani mladog maslinovog ulja“ u Vodnjanu. Zadnjeg dana Manifestacije posjetitelji su, uz degustacije vrhunskih mladih maslinovih ulja, pršuta i vina, imali prilike poslušati žensku klapu Besida iz Klisa, kušati specijalitete spravljene od vrhunskih kuhara ili se pak dodatno educirati u sklopu predavanja i vođenih degustacija.

Polovicom studenoga na tržištu se pojavio novi časopis za maslinare i uljare, Maslinar. Uredništvo časopisa čini dokazani novinarski tim, a Maslinar je otisnut na vrhunskome papiru i donosi 100 stranica punih maslinarima zanimljivoga štiva. Prije nekoliko dana na kioscima se pojavio prvi broj časopisa Maslinar. Maslinar je, kako mu i naziv govori, namijenjen prije svega maslinarima i uljarima i kako u uvodniku prvoga broja kaže njegova urednica, za njih će se boriti sasvim pristrano. Glavna urednica Maslinara je Mila Bulimbašić-Botteri koja ima dugogodišnje iskustvo u uređivanju i pisanju za medije vezane uz maslinarstvo i uljarstvo. Voditelj projekta je Leopold Botteri, jedan od prvih autora na području maslinarstva i jedan od vodećih promotora maslinovoga ulja u Hrvatskoj.

Jučer, 21. studenog 2009. godine, ujedno i drugog dana sajama, manifestaciju su posjetili predsjednički kandidati Nadan Vidošević i Damir Kajin. U sklopu bogatog programa 5. Dana mladog maslinovog ulja, drugog dana manifestacije u Vodnjanu se okupio velik broj posjetitelja kako bi degustirali mlado maslinovo ulje, ali i pršute, vina te razne delicije koje se na licu mjesta pripremaju u trenutno najvećem show kuhanju u Hrvatskoj.

Ako vam je promakao Tar kao jedna od prvih manifestacija koja se organizira nakon berbe, evo prilike da se prijavite u Umag na 6. smotru maslinovog ulja. Detalje o samom natjecanju i priredbi te prijavne listove koje morate dostaviti do 24. studenog možete pronaći i preuzeti na dolje navedenom linku.

Jučer, 20. studenog 2009. godine u 11.00 sati svečano su otvoreni 5. Dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu. Prvoga dana manifestacije, pored cjelodnevnog kuhanja u sklopu gastro show-a uz animaciju Gastronomada, sve posjetitelje je očekivalo pregršt „ukusnih“ i stručnih događaja.

Nije važno da li ste maslinar ili možda samo ljubitelj dobre spize i svega lijepog u gastro kulturi ali ako se osjećate takvim i još k tome nikada niste bili u Vodnjanu, budimo precizniji, na Danima mladog maslinovog ulja, onda jednostavno nemate što razmišljati već se ovaj vikend morate uputiti na, ako ne na jednu od najvećih, onda sigurno jednu od najkvalitetnije organiziranih manifestacija koja uvijek vrvi događajima, gastro performansima i možda onim najvažnijim, dobrom vibracijom i velikom uživancijom.

Šibiba je novo ime - brand istarskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja iznimne kvalitete. Rezultat je to petogodišnjeg istraživanja i eksperimentiranja sa sortimentom maslina i pozicijom maslinika. Prvi probni nasadi maslina posađeni su 2004. na lokaciji Šibiba u mjestu Sveti Kirin koje je udaljeno svega nekoliko kilometara od Vodnjana. Ta je lokacija dio ‘vodnjanskog maslinarskog kruga’ u kojem se tradicionalno uzgajaju masline, čija ulja se smatraju najboljima na svijetu.