Velika i sve veća fešta ove godine mami atraktivnim programom koji će zasigurno privući mnoge znalce ne samo vina već i hrane, maslinovog ulja i svih drugih delicija. Donosimo vam rezultate ocjenjivanja ulja za Vinistru 2009. kao i program manifestacije koja će se održavati od 29.04.2009. do 02.05.2009. u Poreču.

Dana 29., 30. i 31. ožujka 2009. godine u Hrvatskoj gospodarskoj komori (HGK), Županijskoj komori Zadar, a u organizaciji HGK, Camero di Commercio Ancona, udruženjem A.I.O.M.A., udrugom O.L.E.A. Pesaro, te Udrugom senzorskih analitičara OLEA Zadar uspješno je nastavljena obuka profesionalnih degustatora u skladu s EU propisima: Pravilnikom EZ 2568/91 i 796/2002, metodologijom C.O.I. te prema cirkularnom pismu broj 5 talijanskog Ministarstva poljoprivrede od 18.06.1999.g..

U supetarskoj kino dvorani 18. travnja, u organizaciji Udruge ekoloških maslinara Brač, održana je prva bračka manifestacija maslinara, a kako su se na njoj natjecali državljani iz Francuske, Italije i Slovenije, dobila i status međunarodne manifestacije. Na ovogodišnju manifestaciju pristiglo je 102 uzorka, koji su nakon provjere kemijske vrijednosti, došli u ruke senzorskim analitičarima, okupljenim u agenciji PRAG iz Splita, a koje je predvodio naš poznati senzoričar mr. sc. Mirko Gugić.

Udruga Maslina - Ulivo 17. travnja 2009. godine održala je godišnju skupštinu na kojoj je podijelila nagrade svojim članovima koji su se i ove godine predstavili odličnim uljima od kojih je deset zaslužilo najsjaniju medalju.

I ove godine “Drobnica” organizira edukativno - natjecateljsku manifestaciju - Drobnica fest 2009. koja će se održati u Gradu Krku od 09. - 18. 04. uz čak tri prigodne izložbe. Od prošlogodišnjeg međuopćinskog natjecanja prerasli smo u međužupanijsko natjecanje. Uzorci pristigli s Raba, Cresa i Istre ove će godine obogatiti našu otočku feštu od ulja.

PREKO - Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu službu Odsjek zadarske županije u suradnji s POU Dom na žalu Preko organizirao je u utorak predavanje pod nazivom Koraci do ekoznaka za maslinovo ulje, a izlagala je inženjer agronomije Gordana Dragun. Predavačica je istaknula daje ekološko maslinovo ulje proizvod dobiven isključivo od ploda masline iz ekološkog uzgoja i zadovoljava sve uvjete koji su propisani zakonskom regulativom.

KRK - Postavljanjem izložbe radova studenata riječke Akademije primijenjenih umjetnosti koji su, u galeriji »Decumanus«, predstavili svoje radove - likovna i grafička rješenja marketinškog oblikovanja etiketa krčkog maslinovog ulja započeo je niz prigodnih događanja koja čine svojevrstan uvod u »2. Drobnica fest«.

PREKO - U organizaciji POU-a Doma na žalu i Poljoprivredne zadruge Drobnica u Preku traje manifestacija Maslina koja život znači. Manifestacijom je obuhvaćen niz događanja kojima je zajednička tema - maslina, a otvorena je 1. travnja i traje do 17. svibnja. U petak 3. travnja u Domu na Žalu je otvorena izložba Cvijetnica Dječjeg vrtića Lastavica u Preku. Riječ je o likovnim radovima s motivima maslina i cvijeća izrađenima u tehnici tempere, kolaža, akrilne tempere, olovke i u krep papiru.

Dva sjajna rezultata postignuta su u Mlinima na Noćnjaku 2009. gdje je u kategoriji rinfuznih ulja šampionsku titulu odnio Ivica Vlatković, a u kategoriji pakovina već treću godinu za redom pehar je osvojila obitelj Belić. Proglašenje pobjednika aroma novina je koju su organizatori uveli ove godine po prvi puta i bilo bi dobro kada bi i ostali organizatori slijedili taj primjer jer je tržište očito zainteresirano za različita ekstra djevičanska maslinova ulja. Sve u svemu, išli smo po lijep vikend u Konavle a Zadružni savez Dalmacije to nam je uistinu omogućio po staroj dobroj i iskušanoj recepturi. Interesantna predavanja, razmjena iskustava, vrlo dobar hotel, lijepi izleti u prirodu i iznad svega topla atmosfera prekrasnog druženja.

Nocnjak 09 - Proglašeni su pobjednici u dvije kategorije - u pakovinama opet je najbolja Olea B.B. obitelji Belić, a šampion individualnih proizvođača je Ivica Vlatković. Međunarodnu manifestaciju maslinara i uljara Noćnjak svake godine u drugome dalmatinskom mjestu organizira Zadružni savez Dalmacije, stotinu i dvije godine stara institucija, jedna od onih rijetkih naših ustanova uzidanih u tradiciju i povijest nekoga kraja. U vrijeme prvoga Noćnjaka, održanog u Kaštelima 1999, u Hrvatskoj je raslo tri i pol milijuna stabala maslina, a godišnja potrošnja ulja, kaže statistika, iznosila je pola litre po stanovniku.

VODNJAN - Domenico i Giorgio Cerlon, otac i sin iz prave bumbarske obitelji, osvojili su prvo mjesto među zlatnim maslinarima na ovogodišnjoj 15. smotri maslinovog ulja u Vodnjanu, održanoj proteklog vikenda.- Prvi put smo se prijavili na smotru i to s bužom, a ova medalja je obveza da nastavimo održavati kvalitetu našeg ulja. Proizvodimo još i ulje karbonace te miješano od leccina, pendolina i bjelice, a proizveli smo oko 800 litara ulja u godini dana. Imamo oko 300 stabala i uzeli smo i dodatna tri hektara poljoprivrednog općinskog zemljišta. Nastavljamo sa smotrama, slijedi Vinistra, a sljedeće godine ćemo se prijaviti za Split i Krasicu, rekao je Giorgio Cerlon, koji je s ocem Domenicom apsolutni pobjednik vodnjanske smotre maslinovog ulja.

Od godišnje proizvodnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Istri koja varira od 1.500 do 1.800 tona, izvozi se tek neznatna količina - oko 2,5 tisuća kilograma. Barem tako kažu podaci Hrvatske gospodarske komore Županijske komore u Puli za 2007. godinu iako su se te količine vjerojatno povećale jer je nekoliko proizvođača tek lani, odnosno ove godine, počelo s izvozom.Većina se ipak još nije odlučila za izvoz svog ulja jer ga još uvijek mogu plasirati na domaćem tržištu. Međutim, oni koji su ga počeli izvoziti, kažu da si pripremaju teren za budućnost kada se očekuju veće količine maslinova ulja zbog sve većeg broja rodnih stabala. U Istri ih je tek nekoliko, a među njima su Agrolaguna iz Poreča, županijska tvrtka MIH, OPG Chiavalon, Tonin iz Vodnjana i OPG Veralda iz Brtonigle.

Ove su godine Grad Vodnjan i Udruga „Agroturist“, kao organizatori manifestacije, objedinili maslinare i vinare pod jednom zajedničkom smotrom i feštom koja slavi bogatstvo plodova ovog kraja. Tako će se 16. Smotra vina južne Istre i 15. Smotra ekstra djevičanskih maslinovih ulja pod zajedničkim krovom Sportske dvorane OŠ Vodnjan u Vodnjanu održati 4. i 5. travnja 2009. godine. S naglaskom na prepoznatljive istarske proizvode kao što su vina, te neizostavna ekstra djevičanska maslinova ulja ovog područja, smotra će kroz dva dana trajanja uz degustacije posjetiteljima nuditi i razne zanimljive kulturno-umjetničke programe.

1. međunarodna manifestacija maslinara MASLINA BRAČ 2009. u organizaciji Udruge ekoloških maslinara Brač, ove će se godine održati u Supetru u kino dvorani 18. travnja (subota) pod visokim pokroviteljstvom predsjednika Vlade RH gosp. Ive Sanadera, ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja i Splitsko-dalmatinske županije.

MEDULIN - Najbolja djevičanska maslinova ulja, njih 18, na 4. medulinskoj smotri »Ulika 09« koja je održana u Osnovnoj školi »Mate Demarin« odnijela su zlatna, srebrna i brončana priznanja. Na smotru je prijavljeno 24 uzorka ulja, kemijsku analizu načinio je županijski Zavod za javno zdravstvo, dok je za senzorsko ocjenjivanje bila zadužena Udruga senzornih analitičara maslinovog ulja predvođena dr. se. Vivianom Lušetić Buršić.

Zadružni savez Dalmacije je idejni začetnik, osnivač i organizator Međunarodne manifestacije maslinara i uljara „NOĆNJAK“ s ciljem gospodarskog razvoja i unapređenja ove nezamjenjive poljoprivredne i gospodarske djelatnosti u krševitoj Dalmaciji. Dosadašnje manifestacije su se održavale redom:

1999. u Kaštelima
2000. u Makarskoj
2001. u Korčuli
2002. u Biogradu na moru
2003. u Jelsi
2004. u Šibeniku
2005. u Orebiću
2006. u Petrčanima
2007. u Supetru i
2008. u Primoštenu

Znam da i danas nemali broj ljudi zadruge i zadrugarstvo povezuju sa socijalizmom, čak i s komunizmom. Doživio sam da se neki čak i čude kako to zadrugarstvo nije početkom devedesetih godina sasvim nestalo. Znam i za one koji su nas, zato što smo u Zadružnom savezu Dalmacije, zvali - komunjarama!? To je zaista smiješno i tužno, istodobno. Naime, zadrugarstvo sa socijalizmom i komunizmom nema ama baš ništa zajedničko, a nastalo je u - Engleskoj! I to 1844. godine u mjestuRochdaleu. Tada je, nakon neuspjelog štrajka, 28 tkalačkih radnika različitih političkih i vjerskih uvjerenja osnovalo zadrugu Rochdale Societv of Equitable Pioneers! Ta godina se smatra početkom svjetskog zadrugarstva, ali duša Zadružnog saveza Dalmacije Želimir Bašić i ja upiremo dokazati kako je prapočetak zadrugarstva u svijetu vezan za 16. stoljeće i za - Hrvatsku! Točnije za otok Brač, još preciznije za Pustinju Blaca. Zbilo se to 1552. godine kad su glagoljaši iz Poljica, bježeći pred Turcima, dospjeli na Brač, u Pustinju Blaca.

U veljači 2009. Udruga senzorskih analitičara, prva strukovna organizacija ocjenjivača maslinovih ulja s područja Zadarske županije, OLEA Zadar izdala je Vodič za poznavanje i kušanje djevičanskih maslinovih ulja. Poticaj za izdavanje ovog vodiča bilo je neformalno pa i formalno druženje naših članova s maslinarima i uljarima Županije tijekom susreta, predavanja i savjetovanja. Scenarij uvijek isti. Nakon predavanja pristupali bi nam i maslinari i uljari i pitali za kratke priručnike i brošure koji sadrže osnovne, važne informacije kako dobiti i sačuvati djevičansko maslinovo ulja visoke kvalitete.

Spojimo zeleno i plavo 2009. Biograd na Moru. Nastavno na dosadašnje kontakte i vrlo uspješne prezentacije svekolikog bogatstva eno – eko – gastro predznaka (proizvoda) na Svehrvatskom dugom stolu (400 m) u Biogradu na Moru 2008, na kojem je nastupilo više od 180 učesnika iz 15 županija Lijepe naše, želimo Vas izvijestiti da Turistička zajednica grada Biograd na Moru, Gradsko poglavarstvo i Sekcija ugostitelja grada Biograda na Moru i ove 2009. godine nastavljaju sa ovim projektom i organizira manifestaciju povodom svečanog otvaranja pune turističke sezone s ponudom izvornih jela , pića, eko proizvoda i etno sadržaja na Dugom svehrvatskom eno – eko – etno – gastro stolu – spojimo zeleno i plavo 2009. godine, pod nazivom Festival izvorne hrane, pića, gastronomskih delicija, izvornog suvenira i folklora.

Sredinom idućeg tjedna počet će podjela 7781 sadnice maslina našim sugrađanima na temelju prethodnih predbilježbi po gradskim kotarevima. Od tog broja, 200 sadnica bit će besplatno podijeljeno splitskim osnovnim školama. Služba za gospodarstvo Grada je prema konačnoj listi zahtjeva raspisala javni natječaj za dobavljača, koji je trenutačno u završnoj fazi, a procjena je da bi sve sadnice bile podijeljene do početka Velikog tjedna.