Vodič za poznavanje i kušanje djevičanskih maslinovih ulja > 7maslina.net - Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Svi članci RSS

Vodič za poznavanje i kušanje djevičanskih maslinovih ulja
25. ožujak 2009 2:12 Administrator Account

U veljači 2009. Udruga senzorskih analitičara, prva strukovna organizacija ocjenjivača maslinovih ulja s područja Zadarske županije, OLEA Zadar izdala je Vodič za poznavanje i kušanje djevičanskih maslinovih ulja. Poticaj za izdavanje ovog vodiča bilo je neformalno pa i formalno druženje naših članova s maslinarima i uljarima Županije tijekom susreta, predavanja i savjetovanja. Scenarij uvijek isti. Nakon predavanja pristupali bi nam i maslinari i uljari i pitali za kratke priručnike i brošure koji sadrže osnovne, važne informacije kako dobiti i sačuvati djevičansko maslinovo ulja visoke kvalitete.
Stoga ovaj vodič „ponukan zahtjevima tržišta“ je upravo to. On ukratko opisuje maslinarstvo kroz povijest, kemijski sastav maslinova ulja, daje odgovor na pitanje kako dobiti i sačuvati kvalitetu ulja, daje kratki uvid u mediteransku prehranu, navodi znanstveno utemeljene zdravstvene učinke maslinovog ulja, opisuje senzorsku analizu djevičanskih ulja, te daje uvid u klasifikaciju, deklariranje, pakiranje i ambalažiranje maslinovih ulja. Cijena vodiča je 80,00kn , dok za narudžbe više primjeraka (udruge , manifestacije i sl. ) odobrava se popust. Narudžbe se mogu poslati na mail udruge: oleazadar@gmail.com ili na tel. : 023/327-658 .
Komentari (4)

Komentari

By Augustin @ 26. ožujak 2009 1:34

Kupio sam ovaj Vodič na sajmu Dani masline 2009 g održanom u Zadru. Mogu reći da sam ugodno iznenađen sadržajem i načinom na koji su prezentirana objašnjena mnoga pitanja koja su me u svezi s maslinovim uljem i provocirala i mučila. Nisam zainteresiran proučavati "teške naučne knjige", ali ipak sam željan nekih saznanja i spoznaje koji ja kao prosječno upućeni ljubitelj i konzument moram i trebam znati o EKSTRA DJEVIČANSKOM MASLINOVOM ULJU. Mogu reći da mi je ovaj Vodič dao odgovor na mnoga pitanja i da me uputio na ona područja koja bih još želio proučiti. Jako sam zadovoljan i stoga preporučam svima da nabave Vodič jer je to zaista kvalitetno štivo. Udruzi OLEA Zadar želim puno uspjeha u daljnjem radu i neka nam izdaju još ovakvih štiva.

By Petar @ 12. svibanj 2009 2:15

Ja mislim da je ovaj Vodič odličan i da cilja točno u "sridu". Mnogima će pomoći da "progledaju" ako to žele. Nije isto konzumirati i lijek i hranu i samo hranu. To lijepo tamo piše. Samo mi se čini da bi možda, s obzirom na recesiju, mogao biti i nešto jeftiniji. Ma ipak, ono šta vridi treba i adekvatno platiti, pa ne znam?

By Šimun @ 2. lipanj 2009 2:08

Meni je tek sada jasno koja je razlika između ekstradjevičanskog malinovog ulja i djevičanskog maslinovog ulja. Pa ono prvo je lijek, a ono drugo tek masnoća. Hvala.

By Boke @ 2. lipanj 2009 2:21

E moj Šimune valjda misliš na ekstra djevičansko MASLINOVO ulje, a ne ekstra djevičansko MALINOVO ulje. Čini mi se da je u pitanju mala razlika?

Za komentar kliknite ovdje.

Novosti

Arhiva

Rubrike

Novosti

Arhiva

Tražilica

Rubrike