Početak kampanje za popularizaciju maslinovog ulja u Indiji predviđen je za 8. ožujak ove godine. Habib Essid, izvršni direktor Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje sa sjedištem u Madridu, izjavio je u intervjuu za Hindustan Times sljedeće: "Govorit ćemo u medijima o blagodatima maslinovog ulja. Namjera nam je organizirati konferencije i večere na kojima će se nuditi hrana pripremljena uz upotrebu maslinovog ulja. Sastat ćemo se s ministrom prehrane i poljoprivrede." Vijeće se uz to tijekom kampanje sprema sponzorirati knjigu klasičnih indijskih recepata pogodnih za pripremu uz pomoć maslinovog ulja.

Vijeće je na nedavno održanom sastanku zaključilo da je upravo Indija zemlja u kojoj valja popularizirati maslinovo ulje. Riječ je o velikom i važnom tržištu. Iako se u Indiji maslinovo ulje mnogo koristi u medicinske svrhe, ljudi se tek trebaju upoznati s njegovom uporabom u kulinarstvu. Kako bi se maslinovo ulje počelo rabiti i izvan tipično mediteranske kuhinje i postiglo pravi uspjeh na širokom internacionalnom tržištu, potrebno je njegovu upotrebu prilagoditi različitim lokalnim gastronomijama.

Izvor: Hindustan Times, 28. 02.2007., M. Rajendran, više