Pod pokroviteljstvom predsjednika Republike Hrvatske gospodina Stjepana Mesića, Hrvatske Vlade i Ministarstva poljoprivrede, Splitsko-dalmatinske županije i grada Splita, Savez maslinara i uljara Splitsko-dalmatinske županije, uz brojne suorganizatore i sponzore, organizira:

Prijem uzoraka maslinovog ulja za ocjenjivanje i natjecanje u kvaliteti izvršit će se
7. – 13. siječnja 2008. godine u hotelu Marjan (kod recepcije) u vremenu od 8 do 14 sati.

Natjecanje je u klasama:

a/ ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno tiještenjem na presama – miješane sorte;

b/ ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno centrifugom – miješane sorte:

c/ ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno od odkoštićenih maslina – miješane sorte;

d/ ekstra djevičansko maslinovo ulje 100 posto sortno, isključivo od domaćih sorata;

e/ ekstra djevičansko maslinovo ulje – aromatizirano;

f/ konzervirane zelene i crne masline od domaćih sorata;

g/ razne pastele i namazi od maslina;

h/ sir ovčji ili kozji u maslinovom ulju;

i/ natjecanje dizajna etikete;

j/ natjecanje dizajna pakovine i

k/ natjecanje dizajna paketa pakovina.

Za natjecanje na manifestaciji uz popunjenu prijavnicu (na dnu teksta), potrebno je dostaviti pola litre maslinovog ulja i uplatiti iznos od 150,00 (stopedeset) kuna za troškove ocjenjivanja, nagrada i stručnog skupa (predočiti uplatnicu) na žiro račun broj: 2330003-1100336766 Splitska banka na ime Savez maslinara i uljara – Split, ili uplatiti gotovinom prilikom predaje uzorka.

Ove se godine očekuje na natjecanju oko 1.000 uzoraka (prošle ih je godine bilo preko 1.000) iz desetak mediteranskih zemalja, a na samom stručnom skupu, na kojem će izlagati najugledniji stručnjaci iz Hrvatske, očekujemo preko 800 učesnika.

U sklopu manifestacije održat će se vođena degustacija domaćih sortnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja od strane stručnjaka (senzorskih analitičara) i gastronoma i nutricionista, gastronomska prezentacija sljubljivanja hrane s određenim sortama ulja, a u maloj sali organizirat će se izložba opreme i sredstava za uzgoj maslina i proizvodnju maslinovog ulja. Na kraju stručnog skupa upriličit će se podjela diploma, medalja i priznanja, dok će se nagrade podijeliti i proglasiti šampion na svečanoj večeri, s početkom u 19 sati u hotelu Marjan.

Važno je napomenuti da je nazočnost stručnim predavanjima besplatna i poželjna za sve natjecatelje i posjetitelje sajma.

Sve informacije možete dobiti kod organizatora na mobilni telefon broj 098/185-66-30.

Prijavnica za natjecanje kliknite ovdje.

 

Predsjednik Saveza

Sinaj Bulimbašić