U okviru natjecateljskog dijela manifestacije ocjenjivat ćemo maslinova ulja individualnih proizvođača, kao i pakovine maslinova ulja, a sve u Prehrambeno razvojnom centru na Klisu, jedinom hrvatskom laboratoriju ovlaštenom za ispitivanje maslinovih ulja.
Analiza maslinova ulja bit će obavljena na 6 parametara, temeljem kojih se vrši kategorizacija maslinovih ulja. Organoleptičku analizu obavit će međunarodno priznata komisija sastavljena od osoba sa certifikatom ocjenjivača maslinovih ulja.
Za analizu jednog uzorka maslinova ulja potrebno je dostaviti:
a) dvije (2) litre maslinova ulja u tamnim bocama s naznačenim imenom i prezimenom proizvođača. Ukoliko se dostavlja više od jednog uzorka, potrebno je numerirati uzorke.
b) popunjenu "Prijavu za natjecanje", koju se može naći kao link na dnu teksta. Prijava se popunjava se za svaki dostavljeni uzorak.
c) potvrdu o uplati na žiro račun Zadružnog saveza Dalmacije.
Cijena kemijske analize i organoleptičkog ocjenjivanja za jedan uzorak maslinova ulja iznosi 300,00 kuna.
Uplata se vrši na žiro račun ZSD-a: 2390001-1100014307 kod Hrvatske poštanske banke
Poziv na broj: 02-4
Opis plaćanja: Troškovi analize maslinova ulja-Noćnjak'08.
Uzorke maslinova ulja zaprimat ćemo od 15. prosinca 2007. do 15. siječnja 2008. godine svakim radnim danom od 7,00-15,00 sati (osim subote i nedjelje) u zgradi Zadružnog saveza Dalmacije, 21000 Split, Kamila Tončića 4.
Ovdje možete preuzeti Prijavu za natjecanje
Uz srdačan pozdrav,
Predsjednik ZSD-a i
Organizacijskog odbora:
Joško Niskota, dipl. ing. agr.
Za dodatne formulare Prijava i ostale informacije
obratite se u Zadružni savez Dalmacije
(kontakt osoba: Miranda Žitko Vulić)
ZADRUŽNI SAVEZ DALMACIJE
CO-OPERATIVE ALLIANCE OF DALMATIA
HR-Split 21000, Kamila Tončića 4
tel: 00385 (21) 348-388; 348-365
fax; 00385 (21) 348-408 žiro račun: 2390001-1100014307
e-mail: zsd-cad@st.t-com.hr
web-stranica:www.zsd.hr