Pozivamo Vas da se pridružite ovoj manifestaciji te svojim učešćem doprinesete afirmaciji i razvoju maslinarstva u čitavoj županiji i šire. Svi dostavljeni uzorci maslinovog ulja bit će kemijski analizirani.

Za senzorsko ocjenjivanje prednost će imati uzorci koji po fizikalno-kemijskim svojstvima ulaze u kategoriju ekstra djevičanskih ulja i imaju nižu vrijednost slobodnih masnih kiselina i koji predstavljaju veću količinu maslinovog ulja (min. 300 litara).

Za ostale uzorke predviđene su diplome za ekstra djevičansko maslinovo ulje, ako po fizikalno-kemijskim svojstvima udovoljavaju kriterijima kategorije (Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina, NN 63/06).

Uzorak ulja treba dostaviti u boci od 0,5 l (se senzorsku analizu) i od 0,25 l (za kemijsku analizu) bez etikete, od 26. do 27. 01. 2008. u Zajednici Talijana Krasica od 17,00 do 20,00 sati.

Partecipacija iznosi 150,00 kn.

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Stimati,

La informiamo con piacere che anche quest'anno, con il patrocionio della Citta' e dell'Ente turistico di Buie si svolgera' il 10. incontro degli olivicoltori «Oleum Olivarum» a Crassizza, i giorni 15 e 16 marzo 2008.

Vi invitiamo a partecipare e dare il propiro contributo all'affermazione e allo sviluppo dell'olivicoltura in tutta la nostra regione. Su ogni campione di olio di oliva si svolgera' l'analisi chimica.

Per quel che riguarda l'analisi organolettica, avranno la precedenza i campioni che rappresentano una quantita' maggiore di olio (minimo 300 litri) e una minore percentuale di acidi grassi liberi. Agli altri campioni risultanti essere olio extra vergine, ovvero di avere una minima quantita' prevista di acidi grassi liberi, verranno consegnati i diplomi.

Gli olii vanno consegnati in bottiglie di 0,5 litri (per analisi sensoriali) e di 0,25 l (per analisi chimiche) senza etichetta, dal 26 al 27 gennaio 2008, presso la Comunita' degli Italiani di Crassizza dalle 17,00 alle 20,00.

La partecipazione ammonta a 150 kn.