|
Dvije komore surađuju već godinama. Regulativa i zahtjeve za formiranje panela propisala je organizacija »International olive oil council« iz Madrida. Tečaj je prvi korak u formiranju panel grupe ocjenjivača maslinova ulja u Zadarskoj županiji.
Polaznici su maslinari, uljari, tvrtke i obiteljska poljoprivredna gospodarstva iz županije koji su pokazali golemo zanimanje za tu vrstu edukacije jer su vrlo brzo popunjena sva mjesta - broj je ograničen na 20 osoba. Svi su predavači iz Marchea, a najpoznatija je Barbara Alfei, ujedno autorica niza znanstvenih knjiga o maslinarstvu.
Izvor: Lj.I.B. Vjesnik, 01.04.2008.
|