Do kraja tjedna bit će zasađeno 50.000 sadnica masline u Rajastanu, u blizini Jaipura kako bi se ustanovilo može li ovaj san postati stvarnost. Jer, na kraju krajeva, maslina ne raste u Indiji.

Uspije li eksperiment u Jaipuru, sorta najprilagodljivija indijskom podneblju bit će odabrana u lipnju. Trtka Rajasthan Olive Cultivation u kojoj udjele imaju tri partnera koja stoje iza ovog poduhvata - Poljoprivredno povjerenstvo Rajasthana, Plastro Plašon i Indolive - prodat će milijun sadnice te sorte farmerima u okolici Jaipura.

Plastro Plašon (Indija) mješovito je indijsko-izraelsko poduzeće koje se bavi mikro-irigacijom, a Indolive je izraelska tvrtka koja se bavi promidžbom poljoprivredne tehnologije, inače subvencionirana od strane izraelske vlade.

Maslinovo ulje je zdrava alternativa ostalim jestivim uljima, a tržište maslinovog ulja raste u čitavom svijetu. Njegova trenutačna cijena u Indiji je 800 rupija po litri, dok je cijena najraširenijeg indijskog ulja za kuhanje od 53 do 55 rupija.

Izvor: Siđhartha Sarma