Kuhari „Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija“, inače dugogodišnji suradnici SMS-a, ponovno su počastili Splićane, ovaj put neuobičajenom i kreativnom verzijom „paelle“, sa SMS ekstra djevičanskim maslinovim uljem kao jednim od glavnih sastojaka. Pripremljeno je 3000 porcija i to u posebnoj tavi promjera 4 m koju je izradio splitski škver.

Srđan Mladinić, direktor i vlasnik SMS-a ovom je prilikom izjavio: „Veliko mi je zadovoljstvo što smo i ove godine mogli zajedno s našim Splićanima proslaviti Dan Sv. Duje te ih počastiti našim ekstra djevičanskim maslinovim uljem – glavnim sastojkom zdrave mediteranske kuhinje.


Ako vam nešto nedostaje od sastojaka uvijek možete pitati kod susjeda jer ove namirnice i količine svi imaju kod kuće.

70 kg piletine
70 kg svinjetine
70 kg kobasica
40 kg škampi
40 kg kozica
50 kg dagnji
300 kg riže
60 l ekstra djevičanskog maslinovog ulja
50 l salse
200 l ribljeg temeljca
60 kg kapara
10 kg luka
10 kg peršina
3 kg korijandera
20 l vina
100 g šafrana
1 papra
3 kg soli
50 kg graška

Dobro je pokraj sebe imati gradonačelnika ali uz ove namirnice i tavu od 4 m bolje vam je u društvu imati Mira Bogdanovića.