Konferencija, šesta po redu, uvijek okuplja naše eminentne stručnjak i novinare koji svoj fokus drže na temama vezanim uz maslinovo ulje. Samo popis predavača najbolje govori o važnosti i značaju skupa koji će ove godine dotaknuti i teme Barcelonskog procesa i primanje Hrvatske u Uniju za Mediteran. Nove spoznaje iz svijeta nutricionizma, medicine i zdravlja općenito, uz promociju dugo očekivane knjige doajena maslinarstva Itala Žužića kontinuitet su kvalitete s kojom organizator Hrvatsko novinarskog društvo, točnije, zborovi novinara koji prate medicinu, zdravstvo i zaštitu okoliša, nastavlja lijepu tradiciju susreta u Grožnjanu.

U piramidi mediteranske prehrane, koja gotovo predstavlja zlatni standard pravilne prehrane, centralno mjesto prihvatljivih masnoća pripada upravo maslinom ulju koje za mnoge narode Sredozemlja predstavlja nezaobilazni dio gastronomskog naslijeđa. To se ulje najviše cijeni zbog specifičnog kemijskog sastava, te posebne nutritivne i zdravstvene vrijednosti.

Dr. Branko Vrčić, anesteziolog i nutricionist održao je u prostorijama Eno galerije u sklopu Festivala maslinovih ulja predavanje na temu maslinovo ulje u prehrani i njegovo utjecaj na zdravlje čovjeka.

U cijeloj akciji donirano je 3500 litara SMS ekstra djevičanskog maslinovog ulja sedam zdravstvenih ustanova u Hrvatskoj i to: Kliničkom bolničkom centru Zagreb, Kliničkom bolničkom centru Rijeka, Kliničkoj bolnici Osijek, Općoj bolnici Zadar, Općoj bolnici Dubrovnik te Općoj bolnici u Slavonskom Brodu.

Na godišnjem međunarodnom natjecanju proizvođača ekstra djevičanskog maslinovog ulja održanom prošlog mjeseca u Los Angelesu stručnjaci su ocjenjivali gotovo 400 ulja iz 15 zemalja.

Uprava za hranu i lijekove Sjedinjenih Država službeno podržala tvrdnju da maslinovo ulje može smanjiti rizik od kardioloških bolesti

Finska kompanija Raisio pokreće sa svojim portugalskim partnerom GL proizvodnju maslinovog ulja s dodatkom stanola, za koji je utvrđeno da smanjuje razinu kolesterola u krvi

Mediteranska dijeta, bogata maslinovim uljem i drugim "zdravim" masnoćama, jednako je dobra za pacijente koji su pretrpjeli srčani udar kao i klasična dijeta koju propisuje Američko kardiološko udruženje.

Razvijanje navike konzumiranja maslinovog ulja može biti jednako zdravo kao odvikavanje od pušenja.

Nova istraživanja pokazuju prednosti maslinovog ulja u prehrani