Na međunarodnoj manifestaciji maslinara Mediterana MASLINA SPLIT 2008. koja će se održati u Splitu, hotel Marjan, 22. – 24. veljače 2008., tradicionalno se dodjeljuju najviša Hrvatska priznanja na području maslinarstva i uljarstva, unapređenja i promidžbe maslinarstva kroz medije i gospodarstvu.

Ovdje možete pronaći sve potrebne informacije za prijavu na manifestaciju Maslina Split 2008 vezane za prijem uzoraka maslinovog ulja, klase u kojima će se natjecati i ocjenjivati maslinari te formular (prijavnicu) koju možete preuzeti na linku u podnožju teksta.

Realizacija projekta Organiziranje trženja maslinova ulja koji su ovoga proljeća inicirali Zadružni savez Dalmacije i tvrtka SMS trebala bi započeti sljedećeg tjedna sastankom Srđana Mladinića, vlasnika i direktora SMS-a, i Joška Niskote, predsjednika Zadružnog saveza Dalmacije.

IV. tradicionalnu međunarodnu manifestaciju maslinara Mediterana MASLINA SPLIT 2008.

Glavnina berbe maslina je obavljena. Zadarsko područje bilježi prosječan urod, ali je zato kakvoća ulja izvrsna. Sveukupan urod na zadarskom području procjenjuje se na oko 7 tisuća tona, stoje količinski nešto bolji rezultat nego lani, s tim da su neka područja dosta podbacila.

U Kašteletu Ivana Meštrovića predstavljeno je jučer prvo ulje Crikvina proizvedeno iz maslinika nekadašnjeg ateljea slavnog kipara.

Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu službu ispostava Istarske županije organizira stručno predavanje za maslinare dana 11.12.2007 u 18 sati u Vinežu u Labinu.

Prema najnovijim studijama, prirodni ekstrakti masline i grožđa pokazuju bolje antimikrobno djelovanje protiv bakterija i gljivica, od nego tri sintetička antioksidansa, što ukazuje na njihov potencijal kao prirodnih konzervansa.

Proizvodnja maslinovog ulja visoke kakvoće cilj je svakog dobrog maslinara, a na osobine sastava i svojstva ulja utječu brojni čimbenici tijekom zrenja ploda i njegove prerade (podneblje, sorta, tlo, agrotehničke mjere i dr.). Jedna od najvažnijih agrotehničkih mjera je gnojidba masline, budući da je utjecaj gnojidbe mnogostruk.

Srđan Mladinić, osnivač i vlasnik poznate splitske tvrtke SMS, vizionar je i borac koji se nikad ne predaje. U poduzetništvo se upustio na izmaku osamdesetih s vizijom proizvođača autentičnih delikatesnih prehrambenih proizvoda, maloga simpatičnog luksuza koji svatko sebi može priuštiti.

Prerada ulja u lunskoj uljari polako se privodi kraju. Naime, prerada maslina ove godine završava 15-ak dana ranije nego što je uobičajeno, zato što je berba krenula ranije. Prva partija maslina prerađena je već 1. listopada.

Osim po bogatim dalmatinskim maslinicima, berba maslina počela je i u samom središtu Splita. Splićani naime mogu slobodno brati zelene plodove zasađene na javnim površinama i zadržati ih.

Ulje mladog baljanskog maslinara Emanuela Grubića ušlo je drugu godinu uzastopce među najbolja svjetska. Ulje Valeo, proizvedeno od baljanske buže, našlo se u izboru prestižnog svjetskog vodiča najboljih ekstra djevičanskih ulja - Lertravergine 2008.

Oko 50 litara maslinova ulja po cijeni od 1000 kuna za litru, pakirana u bočicama po decilitar s cijenom od 100 kuna, prodalo se na prvom Hrvatskom festivalu maslinova ulja nedavno održanom u Kaptol centru u Zagrebu. Riječ je o ulju masline buharice, koja je predstavljena kao rijetka sorta koja uspijeva isključivo na istočnoj strani Brača.

Gosti bi platili simboličnu cijenu za kupnju sadnice masline koju bi spektakularno zasadili i koja bi se vodila pod njihovim imenom i brojem. No, posjedovanje masline, koju bi nasljeđivali i potomci, ne bi bilo tek fora i fotka namijenjena pokazivanju prijateljima po povratku s ljetovanja - kaže Nikša Ivičević Bukara.

Tunižanski Centar za promidžbu izvoza dobio je zajam od Međunarodne banke za obnovu i razvoj kako bi financirao svoj drugi projekt razvoja izvoza u sklopu nastojanja da se probije na međunarodna tržišta.

Na Sestrunju prerada maslina je započela 15. ovog mjeseca i završit će u nedjelju 25. studenoga. Uljara u vlasništvu udruge sestrunjskih maslinara Torkul ove godine će preraditi oko 17 tona maslina.

Godina 2007. će za maslinarstvo biti jedna od najboljih do sada, te će možda pomoći da se zaborave prošlogodišnje nevolje koje su izazvale skok cijena maslinovog ulja.

U uljari Poljoprivredne zadruge Ložišće već 50 godina prerađujemo masline istom tehnologijom i na isti način. Nema nikakva razloga za reakciju ekološke udruge "Naše more" koja je prijavila inspekciji da nepročišćene vode idu u more.

Prvi maslinarski bloger u Hrvata donosi impresije iz Milana sa SIMEI sajma. Pogledajte na njegovoj stranici zgodan video clip koji dočarava atmosferu o kojoj nam namjerava pisati u nastavcima.