Vodnjanski gradonačelnik Klaudio Vitasović primio je jučer članove gradske poljoprivredne udruge Agroturist čiji se maslinici nalaze na Vodnjanštini i koji su sudjelovali na Hrvatskom šampionatu maslinovih ulja Ultra Ekstra 2008. u Zagrebu. Tri su žirija prošli tjedan ocjenjivala 14 pojedinačnih šampiona s ovogodišnjih lokalnih manifestacija održanih od Dalmacije do Istre. Istarska su ulja tada osvojila prva tri mjesta po ocjeni stručnog žirija te drugo i treće po ocjeni potrošača.

Olea B.B. d.o.o. sa sjedištem u Rapcu osnovana je 2002.god. kao mala obiteljska tvrtka s osnovnom djelatnošću proizvodnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja vrhunske kvalitete . Danas, sa 3 zaposlenika, na 10 hektara površine i sa 4800 maslina, u maslinicima Fažane, Galižane i Peroja proizvodi najsuvremenijom agrotehnologijom maslinovo ulje robne marke Oleum viride. Pomno odabran sortiment, ručna berba poluzrelih maslina, postupak hladne prerade u roku od nekoliko sati nakon berbe, čuvanje i skladištenje ulja u inox bačvama bez prisutnosti zraka te punjenje u boce po najstrožim tehnološkim kriterijima preduvjet su prepoznatljivoj kvaliteti Oleum viride.

„Naša se obitelj bavi maslinarstvom i proizvodnjom maslinova ulja od pamtivijeka. Ekstra djevičansko maslinovo ulje rađa se u simbiozi ljubavi i tradicije, jer samo tako dolazi do izražaja sama činjenica nazvana „Meloto“. Obitelj, revolucionarnog karaktera, usko je vezana za autohtone sorte područja Vodnjana te je prihvatila samo autohtone sorte kao budućnost i u proizvodnji jednog proizvoda ne samo visoke kakvoće nego i oslikavajući pečat naših predaka.“

"Maslinarstvom se moja obitelj i ja bavimo desetak godina. Od oca sam naslijedio stari osamdesetogodišnji maslinik, koji sam s familijom i prijateljima iskrčio i počeo obrađivati. Prije tri godine posadio sam još 150 mladih maslina. U tom kratkom vremenu bavljenja maslinarstvom osvojio sam sljedeće diplome:
2007. Zlatna medalja na Vinistri, 2007. Srebrena medalja na Antonji, 2008. Zlatna za Rosinjolu, 2008. Zlatna za miješane sorte, također na Antonji."

„Maslinik se nalazi u predjelu Ravnih kotara, u mjesto u Škabrnja, na 100 metara nadmorske visine. Kao amater, u maslinarstvu sam pratio dostupnu stručnu literaturu kako bih obogatio znanje u vezi sadnje i uzgoja maslina. Obratio sam se poljoprivrednoj savjetodavnoj službi te od države dobio poticajna sredstva za sadnju 250 stabala maslina sorti leccino, oblica i pendolino.“

Slijedeći tradiciju svojih predaka, obitelj Gašparini iz Kloštra zasadila je 200 stabala maslina još 1994. godine. Ove godine posadili smo još 100 sadnica. Kloštar se nalazi iznad prekrasnog Limskog kanala na 100 metara nadmorske visine gdje su klimatski uvjeti za uzgoj maslina vrlo povoljni.

"Naš maslinik ima tradiciju od nekoliko stotina godina. Bila su samo 23 stabla. Nažalost, ovaj nesretni rat ih je spalio pa sam krenuo u podmlađivanje tako da sam ih pilao do zemlje i one su mi uzvratile na najljepši mogući način - nakon samo četiri godine počele su rađati, ali uz puno naše ljubavi. Pomažući ranjenoj maslini, moja supruga je svaki put kada bismo pošli u maslinik stavila u prikolicu desetak sadnica orkule i tako smo došli do broja 200. Nažalost, ne znam tko će te masline moći raditi, jer 23 je hobi, a 200 već posao.

Posjedujem stotinjak stabala maslina zasađenih u dva maslinika. Šezdeset maslina posađeno je 1992.-93. Na preporuku Instituta za jadranske kulture Split zasađeno je 24 stabla talijanskih sorti, i to leccino (8), pendolino (4), nocellara del belice (5) i bosana (7). Ostalo su kombinacija oblice i levantinke, s tim da je najčešće navrnuta poneka grana levantinke na stablo oblice, što se u mom slučaju pokazalo dobrim.

OPG Enio Zubin nalazi se u Buščini, najvišoj točki grada Umaga. Dio maslinika „iščupan“ je iz zapuštenosti, dok su do njega posađena još 3 hektara, i to pretežno na kraškom terenu, crvenoj zemlji. Način uzgoja: miješano - polikonična vaza. Obrada je ekološka u suživotu s lavandom i rukolom. Berba je u listopadu i istog se dana prerađuju na hladno. Masline se dopremaju u plastičnim gajbama, a prerađuju u uljarama Agro-Millo u Baredinama i Anmar u Novigradu.

Prije 15 godina posadili smo prve sadnice na nagovor moga oca Albina Tangera, a tada smo o maslinarstvu znali jako malo. U to vrijeme općina Medulin nije imala nikakvu tradiciju uzgoja maslina, bila je poznata kao malo ribarsko mjesto čije podmorje obiluje sipama i rakovicama pa smo bili orijentirani uglavnom na turizam. Istarsko je maslinarstvo „završavalo“ na području Vodnjana i Fažane.

Maslinici obitelji Marević nalaze se na području grada Krka i Lakmartina, 600 stabala raštrkano je kamenitim padinama u škrtoj zemlji otetoj kamenu iz kojeg krčka maslina crpi blago i pretače u svaku kap ulja. Pristup mehanizaciji gotovo je nemoguć te se masline obrađuju na ponegdje zaboravljen način. Sva stabla su domaće sorte drobnica, slatka, rošulja, debela otporne na sve nedaće i visoke kvalitete ulja pogodnog za duže čuvanje.

OPG Mario i Dragica Pekica već se 40 godina bave maslinarstvom. Na samim počecima bilo je to isključivo za vlastite potrebe, a nakon što je kvaliteta bila prepoznata od prijatelja i poznanika, običan obiteljski posao počeo je lagano prelaziti u ozbiljnije bavljenje maslinarstvom. S prvim službenim manifestacijama počela su dolaziti i prva priznanja. Kako se obitelj dokazala na natjecanjima u Istri, odlučili su provjeriti kvalitetu i na natjecanjima u Dalmaciji pa su tako na natjecanju Maslina u Splitu 2007. ušli među 20 najuspješnijih maslinara. Kruna svih napora i brižnog rada u masliniku ipak je polučila i šampinsku krunu u Krasici 2008.

U seriji članaka "Šampioni nam se predstavljaju" Franko Vranić  napisao je par riječi o vlastitom OPG-u. Njegovanje maslina i proizvodnja ekstra djevičanskog maslinovog ulja od davnina pa do danas bilo je jedna temeljnih uporišta opstanka naraštaja tradicionalno istarskih obitelji. Tako i OPG Franko Vranić nastavlja poticati izvorne vrijednosti tradicije svojih vrijednih i marljivih predaka koji su uzgajanje maslina i proizvodnju izvornog maslinovog ulja doveli do savršenstva.

Degustacija i ocjenjivane šampionskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja za građane Grada Zagreba. Nakon trgovačkih centara na red je došla i legendarna glavna zagrebačka tržnica Dolac.

Započelo je kušanje i ocjenjivanje ekstra djevičanskih maslinovih ulja za šampionat „Ultra Ekstra 2008.“ od strane potrošača u trgovačkim centrima „Mercator“ u Vukovarskoj ulici i u Prečkome u Zagrebu.

Odabran je logo i naziv za prvi Hrvatski šampionat ekstra djevičanskih maslinovih ulja koji će se održati u rujnu u Zagrebu - „ULTRA EKSTRA 2008.“. Ovom prilikom htjeli bi se zahvaliti svim pobjednicima koji su se odazvali na završni šampionat i koji će svojom prisutnošću uveličati završnu priredbu koja promovira ne samo njih same i njihove pojedinačne uspjehe već i same manifestacije sa kojih oni dolaze.

Objavljujemo pravilnik natjecanja 1. Hrvatskog šampionata 2008. koji će se održati u Zagrebu. Sve pobjednike sa ovogodišnjih manifestacija molimo da pažljivo pročitaju pravila i popune Prijavnicu za natjecanje.

Sa medulinskim pobjednikom „Ulike 2008“ konačno smo dobili potpunu listu pobjednika koji će se međusobno ogledati u kvaliteti ekstra djevičanskih maslinovih ulja na 1. Hrvatskom šampionatu EDMU 2008. koji će se održati u Zagrebu. Uskoro objavljujemo pravilnik natjecanja uz koji će biti objavljeni i detalji vezani za dostavu uzoraka.

Portal 7maslina organizirat će veliko natjecanje svih pojedinačnih pobjednika, šampiona maslinovog ulja, koji su osvojili prva mjesta na raznim manifestacijama u Hrvatskoj u 2008. godini. Budući da sva natjecanja nisu još završila, pričekat će se još nekoliko manifestacija koje će se održati u skoroj budućnosti čiji se pobjednici tek očekuju.